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小伙连吃七天雪菜面中毒 食物中毒症状有哪些?

时间:2015-01-30 09:57来源:未知 作者:nayan 点击:

   据媒体报道,浙江一位20岁出头的小伙小范在家附近的一家小面馆吃了一个星期的雪菜面。他觉得面食养生,而且他刚做过阑尾手术,吃流质的汤面身子骨肯定很快康复。但令他意想不到的是,一周过后,小范突然觉得头痛欲裂,呼吸困难,恶心呕吐,皮肤还发紫。送医检查后,发现是亚硝酸盐中毒,罪魁祸首则是没有腌透的雪菜。

  好端端的,怎么会亚硝酸盐中毒呢?食物中毒有哪些症状?亚硝酸盐中毒怎么办?

  雪菜未腌透亚硝酸盐含量高

  小范就餐的那家餐馆,店里的腌菜都是自制的,很畅销,经常这批还没腌透,那批就卖脱销了,有时等不到足够长的腌制时间就得拿来做菜,也因此埋下了不小的健康隐患,刚腌制没几天的雪菜亚硝酸盐含量相对较高,如果这时候食用就容易引起中毒。

  但即使是腌透的腌菜,含盐量也很高,吃多了容易导致血压升高,而且会刺激胃黏膜,导致胃癌,平常最好少吃或不吃。 如果吃过腌菜后,出现口唇青紫、头痛、头昏等症状,就有可能是亚硝酸盐中毒,要尽快到正规医院就诊。

  亚硝酸盐中毒怎么办?

  如果发现有人亚硝酸盐中毒,应立即进行现场急救。可用手指或筷子之类刺激病人的咽喉部引起呕吐,然后饮服温开水,反复催吐,直至呕吐物为清水。

  严重者可给予吸氧,出现抽搐时可刺激病人的人中、十宣、合谷和足三里等穴位。特效药物有美蓝和Vc。二者均具有使血液中高铁血红蛋白还原成血红蛋白的作用,使其恢复递氧功能。因此,可立即静脉注射1%美蓝溶液,同时静脉注射50%的葡萄糖液60~100ml,内加Vc和细胞色素c。

  在进行上述处理的同时,应立即拨打120急救电话,在医疗监护的情况下快速将病人送往医院作进一步治疗。

  食物中毒有哪些症状?

  食物中毒患者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。患者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克,必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。

  症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

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